تم إنشاء أول مقهى في القارة الأوروبية في اسطنبول ، حتى قبل تناول فنجان من القهوة في البلدان التي تتبادر إلى الذهن عند ذكر كلمة "قهوة" اليوم ، والرائحة السحرية المنبعثة من هذا المقهى الأول ، والتي أصبحت وجهة متكررة لرجال الدولة والفنانين والعلماء في وقت قصير ، تغطي اسطنبول أولاً ثم مئات الأشخاص.القهوة التركية ، كما كانت معروفة في ذلك اليوم ، جابت العالم وتم تشكيلها من خلال تقنيات الطبخ الجديدة والعروض التقديمية الجديدة في كل محطة ، وفي أوائل العقد الأول من القرن الحالي ، أتت إلى تركيا ، حيث ولدت لأول مرة في العالم الحديث ، كإتجاه جديد للقهوة. الآن فقط ، عُرفت القهوة بأسماء البلدان الأخرى حتى في أراضيها ولادة.

تأسست İstinye Kahvecisi في عام 2013 لتحديث المفهوم التقليدي لـ "المقهى التركي" وإدراج علامة تجارية تركية في المنافسة العالمية. بغض النظر عن مكان في العالم ، عند ذكر البن المطحون الطازج ، فإنه يهدف إلى جلب القهوة التركية إلى الذهن بنكهة مكثفة ورائحة غنية.

لقد أنشأنا مزيجًا خاصًا من القهوة لوصفتنا الخاصة من حبوب أرابيكا عالية الجودة من ثلاث دول مختلفة. من خلال طحن هذه الوصفة الخاصة في مطحنة الحجر التقليدية ، حصلنا على النكهة الفريدة التي تم تحديدها مع İstinye Kahvecisi ، وأطلقنا عليها اسم Master Blend للقهوة التركية. لقد قدمنا لضيوفنا تجربة جديدة في كل مرة ، مع أصناف القهوة التركية الممزوجة بالمصطكي الطبيعي والزعفران الحقيقي والهيل النقي. لقد قدمنا أيضًا تفسيرات جديدة للقهوة العالمية من خلال القهوة المفلترة الخاصة وخلطات الإسبريسو ، وأنواع القهوة المؤهلة ذات الأصل الواحد. قمنا بتزيين قائمة القهوة الغنية هذه بأصناف السليب ، والشاي ، والحلويات المنتجة خصيصًا والبهجة التركية ، والتي ننتجها من بساتين الفاكهة الحقيقية والتي تعتبر وصفاتها خاصة بالنسبة لنا. علاوة على ذلك ، قدمنا كل هذا الثراء بوجه مبتسم وحسن ضيافة في أي وقت من اليوم.

عندما أراد الضيوف المحليون والأجانب الذين نستضيفهم تجربة نكهات İstinye Kahvecisi في منازلهم وأماكن عملهم ، ولتذوق أحبائهم وضيوفهم المميزين ، بدأنا في تعبئة قهوتنا المطحونة الطازجة بينما كانوا لا يزالون يدخنون. بالإضافة إلى القهوة ، قمنا بتصدير أصناف السليب والشاي وإكسسوارات القهوة ذات الإنتاج الخاص إلى كل قارة من قارات العالم.

من أجل حماية الجودة وقيمة علامتنا التجارية ، فقد اعتمدنا أعلى معايير المنتجات والخدمات. بصرف النظر عن فروعنا في الدوحة ، التي افتتحت في عام 2018 ، وإزمير وجالاتابورت كورنر ، التي افتتحت في عام 2021 ، للأسف رفضنا العديد من مرشحي الامتياز بسبب معايير الجودة لدينا. وبهذه الطريقة ، جعلنا الأذواق الفائقة والراحة تتكامل مع تقليد İstinye Kahvecisi.

اليوم ، نحن علامة تجارية عالمية للقهوة التركية تعيش في جميع فروعها أو في مناطق جغرافية لا حصر لها حيث تصل منتجاتها ، والسعادة على وجوه عدد لا يحصى من الناس ، والطاقة في حياتهم ونكهة على أذواقهم. أثناء قراءتك لهذه السطور ، سنقوم بتطوير منتجات ونكهات وعروض تقديمية جديدة لعشاق القهوة ...